Aprende con Mónica todo en repostería

CHEESCAKE DE LIMÓN Hoy quiero compartir con todos ustedes   una receta que siempre que la hago es un éxito, a la gente le encanta el sabor porque logra balancearlos para   que no sea un postre empalagoso y también   rinde bastante lo cual lo convierte en un postre que no es demasiado costoso, de la siguiente receta salen 12 envases   de 9oz. INGREDIENTES: 432 gramos de galletas dulces. 400 gramos de crema de leche o nata 225 gramos de azúcar 400 gramos de queso crema 250 gramos de mantequilla 4 sobres de gelatina sin sabor (7gramos cada sobre) 8 limones 2 sobres de gelatina de limón (cada sobre contiene 40 gr) Agua PREPARACIÓN 1.           Derrite la mantequilla, en un bol tritura las galletas, esto lo puedes hacer en una picadora o en la licuadora. 2.     Vierte la mantequilla    cuando este un poco fría en las galletas trituradas y deja enfriar un poco la masa que s...