GALLETICAS DE BOCADILLO

                                                 
                             GALLETICAS DE BOCADILLO

Estas galleticas son súper fáciles de hacer, son económicas y muy ricas,           a mí me gusta hacerlas con forma de empanada pero tú puedes utilizar tu creatividad para lograr una presentación llamativa.

INGREDIENTES:

250 gramos de Harina de trigo

125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.

¼ de taza de azúcar granulada

¼ de taza de agua

Bocadillo al gusto.

PROCEDIMIENTO:

Realizar un círculo con la harina de trigo e integra la mantequilla con la mano, luego coloca el azúcar y el agua amasa hasta que todo esté muy bien integrado y la masa no se pegue en el mesón.

Luego pesa la masa y divídela en porciones iguales, yo saco 20 porciones de 25 gramos cada una, ahora coge cada bolita y estírala con un rodillo sobre un plástico cuando tengas la masa delgada, corta un circulo y en la mitad coloca el bocadillo que antes debiste suavizar, luego con ayuda del plástico cierra juntando la masa y ciérralos con la ayuda de un tenedor.

Por último, pinta las galleticas con huevo batido, lleva al horno 150° centígrados por unos 15 a 20 minutos (esto depende de tu horno y de que tan doradas te gusten, en mi casa les encantan bien doradas).

Espero que te gusten estas galleticas y escríbenos que otras recetas te gustaría que compartiéramos.